Wij zijn echte pasta liefhebbers. Als het aan ons zou liggen, aten we het elke dag, maar dat is dan weer net niet goed voor de vetophopingen op onze buikjes… Wel wil ik graag het recept delen van deze heerlijke (snelle) pasta.
Wat heb je nodig?
- Spaghetti
- Kipfilet
- Potje groene pesto
- Pijnboompitjes
- Parmezaanse kaas
Hoe maak je het klaar?
Bereid de spaghetti zoals op de verpakking staat. Snij de kipfilet in stukjes en bak ze licht bruin. Doe er een handjevol pijnboompitten bij en bak dit even kort mee. Doe vervolgens de inhoud van het potje groene pesto erbij en roer de boel goed door elkaar heen. Laat het op een laag vuurtje staan en roer het regelmatig door. Giet de spaghetti af en doe het bij je kip-pesto prutje. Hussel de boel goed door elkaar heen en verdeel het vervolgens over de borden. Strooi er tot slot nog wat parmezaanse kaas overheen en je bordje eten is klaar. Eet smakelijk!
Het is natuurlijk ook heel lekker om te variëren met verschillende soorten groentes. Bijvoorbeeld tomaat en ik denk dat broccoli er ook heel erg lekker bij zal smaken. Wij zijn niet van die groente eters, dus moeten onszelf er altijd aan blijven herinneren dat wat vaker aan gerechten toe te voegen, oeps!
Dit maken wij thuis ook vaak.
Heel makkelijk en heel lekker!
Deze mag in de rubriek snelle hap .. lekker !
Bewaar hem :0
Ik maak dit ook wel eens maar dan wel nog met groente erdoor.. champignons ofzo!