Halloween wordt dit jaar anders dan andere jaren. Waar we vorig jaar nog een hele gezellige Halloween optocht liepen samen met de kinderen, wordt het nu knus thuis gevierd, met lekkere Halloween hapjes en een spannende film op tv. Misschien dat we nog wat met de buren kunnen regelen om wat lekkernijen bij elkaar op te halen aan de deur. Maar de hele corona tijd maakt het er natuurlijk niet gezelliger op. Maar met dit recept voor lekkere Halloween quesadillas, komt er in elk geval een heerlijke lekkernij op tafel 31 oktober.
Wat heb je nodig?
Je kunt natuurlijk zelf allerlei lekkere dingen op je quesadilla leggen. Wij hebben het redelijk simpel gehouden en behalve tomatenpuree geen groenten gebruikt. Wat mais, reepjes/blokjes paprika misstaan in elk geval niet. Wat wij hebben gebruikt?
Voor 1 quesadilla:
- 2 wraps
- Kaas plakjes
- 2 plakjes ham
- 2 eetlepels tomatenpuree
- Italiaanse kruiden
Lees ook: De leukste Halloween kleurplaten
Hoe maak je de quesadilla?
De quesadillas zijn erg makkelijk te maken. Snij uit één van de twee wraps de ogen en de mond van een pompoen, dit kan natuurlijk op allerlei verschillende manieren om het extra feestelijk te maken. Zie hiervoor de sjablonen voor een Halloween pompoen als je inspiratie nodig hebt.
Smeer de wraps in met wat tomatenpuree en beleg het met de kaas en ham. Zelf heb ik ervoor gezorgd dat de kaas niet bij de openingen van het pompoen gezicht zit, zodat het er niet uit smelt tijdens het bakken. Voeg tot slot wat italiaanse kruiden over het beleg en leg de twee wraps op elkaar. Bak ze even kort aan in een koekenpan met een klein beetje olie. En klaar is je quesadilla.
In plaats van een pompoen gezicht kun je natuurlijk ook allerlei andere figuren uit de wraps snijden.
Lees ook: Knutselen voor Halloween
Deel dit recept op Pinterest
Wil je dit leuke Halloween recept eenvoudig bewaren? Deel onderstaande foto dan op Pinterest, zo kun je het altijd makkelijk weer terugvinden.
